不銹鋼閘閥的閘板就是它的閥板，是其重要的啟閉部件，閘板設計直接影響密封性和使用壽命。

根據結構形態和功能特點，主要分為以下類型：

1.楔形剛性閘板

整體鑄造的V形金屬楔塊，兩側密封面呈固定夾角。結構堅固，但加工精度要求很高，需要完全匹配閥座角度，避免泄漏。適用于高壓、潔凈介質，如高溫蒸汽。

2.楔形彈性閘板

閘板中部開環形槽，形成 ?“彈性薄壁區”?。關閉時受介質壓力擠壓，薄壁區微變形，自動補償加工誤差或熱變形，密封更可靠。適用于溫度波動大的工況，如化工管道。

3.平行雙閘板

由兩塊平行圓盤組成，中間用彈簧或頂楔撐開。關閉時閘板被推向閥座，密封面貼合均勻，但結構復雜易卡滯。

4.刀型閘板（特種形態）

超薄不銹鋼刀片狀，底部有銳利刃口。專為切斷纖維、漿料設計，刃口可剪切雜質。密封依賴介質壓力推動閘板楔緊閥座（非純機械剪切）。

這些不同的閘板設計讓不銹鋼閘閥從-269℃超低溫到1430℃高溫工況均能穩定密封，兼顧衛生性與抗腐蝕需求。